Jouluksi sahtia. Vihje.

Kaikkea maan ja taivaan väliltä, mutta järjen käyttäminen on sallittua! Asiattomat viestit poistetaan kyselemättä.
Uskonnoista, etnisistä kysymyksistä, petoeläinkysymyksistä ja politiikasta keskusteleminen jätetään muille foorumeille.

Valvojat: Jammu, sohvi

Viiskuus10
Viestit: 1000
Liittynyt: Ma Tammi 26, 2009 10:25 am
Viesti:

Viesti Kirjoittaja Viiskuus10 »

Jatkovinkki Jukolan sahdin kolmen litran muovikanisterille. Siihen satsi tuoppi kotikaljauute, sörsselit joukkoon ja ravistus, yön yli lämpösessä, jääkaappiin ja vot.

Muuten olen siitä Jukolan sahdista sitä mieltä, että saisi Markku kiikuttaa ne isämatin puiset vehkeet museoriihen parsille, ja alkaa tehdä sahtia samanlaisilla vehkeillä ja samalla hygieniatasolla kuin juustoakin.
MOP
Viestit: 7483
Liittynyt: Ke Maalis 22, 2006 1:09 pm
Paikkakunta: Kalsopohja/41660 TOIVAKKA
Viesti:

Viesti Kirjoittaja MOP »

Noin meidänkin emäntä on tehnyt. Ja hyvää kotikaljaa tuli.
Jammu
Viestit: 22648
Liittynyt: Pe Tammi 08, 2010 10:39 pm
Paikkakunta: Juupajoki
Viesti:

Viesti Kirjoittaja Jammu »

viime sunnuntaina tein uuden 9 litran satsin, käy se edelleen jääkaapissa (+5C). On sitä tullut maisteltua, kun nyt malttais antaa tekeenstyä. Ainakin parempaa kuin viimeksi. Ostin desinfiointiainetta jolla kävin läpi kaikki välineet. Viimeksi 2 päivän käyttö oli liikaa, ei tehnyt hyvää maulle vaikka ei se pahaa silti ollut. Hyvä harrastus...
Suomi kuuluu länsimaihin
MOP
Viestit: 7483
Liittynyt: Ke Maalis 22, 2006 1:09 pm
Paikkakunta: Kalsopohja/41660 TOIVAKKA
Viesti:

Re: Jouluksi sahtia. Vihje.

Viesti Kirjoittaja MOP »

Taas ajankohtainen asia. Melkein jo myöhässä. Mutta vielä ehtii. Viime jouluna kävi kauppa hyvin. Meinasin itse jäädä ilman.
Mika 82
Viestit: 7867
Liittynyt: Su Marras 09, 2014 5:39 pm
Paikkakunta: Karuna
Viesti:

Re: Jouluksi sahtia. Vihje.

Viesti Kirjoittaja Mika 82 »

Miltä sahti maistuu, löytyykö oluista mitään samantapaista?

Joskus mopoikäisenä sahtia maistoin, mutta en muista minkälainen elämys oli. Alkosta varmaan saa, saa suositella mikä olisi hyvää, olisi kiva maistaa.
Turha tarkkuus on teknistä tietämättömyyttä.
I see something wrong and fix it with
my hands (Anthrax)
Fordson major diesel -56
Case IH 685 XL -87
Joitakin 2 pyöräisiä, veneitä ja pienkoneita.
TurboMatik
Viestit: 375
Liittynyt: La Tammi 19, 2013 9:39 am
Viesti:

Re: Jouluksi sahtia. Vihje.

Viesti Kirjoittaja TurboMatik »

elekää jouluksi röyhtelyttää ,pierettää ,kun on tavaraa hirveetti joulu pöyäsä
Jammu
Viestit: 22648
Liittynyt: Pe Tammi 08, 2010 10:39 pm
Paikkakunta: Juupajoki
Viesti:

Re: Jouluksi sahtia. Vihje.

Viesti Kirjoittaja Jammu »

Mika 82 kirjoitti:Miltä sahti maistuu, löytyykö oluista mitään samantapaista?

Joskus mopoikäisenä sahtia maistoin, mutta en muista minkälainen elämys oli. Alkosta varmaan saa, saa suositella mikä olisi hyvää, olisi kiva maistaa.
Ei taida olla kahta samanlaista sahtia joten vaikea vastata.

Alkon kautta saa jotain sahtia.

Olueen en vertais, yhteistä mun mielestä vain tekotapa ja raaka-aineet suurinpiirtein. Sahti on primitiiviolut. Olut,.... no useimmat lagerit ainakin litkua..

Oma sahtikokeilupanos käynyt pari viikkoa, sillointällöin maistettu, kyllä tuo nyt mun mielestä hyvää on, ens kerralla taas vielä enempi katajia, rukiisempaa tekisin myös. Tämä 20l satsi tuli 8kg sahtimaltaista, puoli kiloa tuoppi-kaljamallasta mausteeksi, katajanoksia, pullahiivaa, n. 30l vettä.... Opetteluahan tämä...

Ja vaatii se juontikin opettelua, "firman" pikkujouluissa työkaverin tekemää, kovaa sahtia oli hiukan toista kymmentä litraa, kyllä sitä illan mittaan tuli kitattua, aika heikko happi oli seuraavana päivänä :roll:
Suomi kuuluu länsimaihin
Mika 82
Viestit: 7867
Liittynyt: Su Marras 09, 2014 5:39 pm
Paikkakunta: Karuna
Viesti:

Re: Jouluksi sahtia. Vihje.

Viesti Kirjoittaja Mika 82 »

Pitää pottu hakea, ja maistaa. Tiedä, vaikka innostuisi joskus itse tekemään. Tislausta muutaman kerran koitettu, mutta kun sitä lopputuotetta tulee niin laiskasti käytettyä, niin on hieman jäänyt.
Turha tarkkuus on teknistä tietämättömyyttä.
I see something wrong and fix it with
my hands (Anthrax)
Fordson major diesel -56
Case IH 685 XL -87
Joitakin 2 pyöräisiä, veneitä ja pienkoneita.
hamsteri
Viestit: 2786
Liittynyt: To Elo 02, 2007 3:38 pm
Paikkakunta: keskisuomi
Viesti:

Re: Jouluksi sahtia. Vihje.

Viesti Kirjoittaja hamsteri »

huomenna pitäs pikkusen hakea kaverilta pöntöstä, tosin vain disreetisti ehkä pari plo vain mutta kyllä nekin kaataa hampaankoloon joulun aikaan, varmasti maistuu nääs :D
juhani008
Viestit: 5124
Liittynyt: Ti Syys 08, 2009 8:41 pm
Paikkakunta: Keski-Suomi
Viesti:

Re: Jouluksi sahtia. Vihje.

Viesti Kirjoittaja juhani008 »

Mika 82 kirjoitti:Miltä sahti maistuu, löytyykö oluista mitään samantapaista?
No sahti on vielä oluttakin paljon pahempaa !
Jammu
Viestit: 22648
Liittynyt: Pe Tammi 08, 2010 10:39 pm
Paikkakunta: Juupajoki
Viesti:

Re: Jouluksi sahtia. Vihje.

Viesti Kirjoittaja Jammu »

juhani008 kirjoitti:
Mika 82 kirjoitti:Miltä sahti maistuu, löytyykö oluista mitään samantapaista?
No sahti on vielä oluttakin paljon pahempaa !

"Parempi maassa, ku jumalattoman suussa" :mrgreen:
Suomi kuuluu länsimaihin
Mika 82
Viestit: 7867
Liittynyt: Su Marras 09, 2014 5:39 pm
Paikkakunta: Karuna
Viesti:

Re: Jouluksi sahtia. Vihje.

Viesti Kirjoittaja Mika 82 »

juhani008 kirjoitti:
Mika 82 kirjoitti:Miltä sahti maistuu, löytyykö oluista mitään samantapaista?
No sahti on vielä oluttakin paljon pahempaa !
Saas kattoo, kun kotia pääsen, niin maistan. En viittiny ku yhden pullon ostaa, hintaa oli 10.50€.
Turha tarkkuus on teknistä tietämättömyyttä.
I see something wrong and fix it with
my hands (Anthrax)
Fordson major diesel -56
Case IH 685 XL -87
Joitakin 2 pyöräisiä, veneitä ja pienkoneita.
MOP
Viestit: 7483
Liittynyt: Ke Maalis 22, 2006 1:09 pm
Paikkakunta: Kalsopohja/41660 TOIVAKKA
Viesti:

Re: Jouluksi sahtia. Vihje.

Viesti Kirjoittaja MOP »

Jokohan olisi taas aika nostaa tämä ylös. Kun tämä oli ensi kerran palstalla esillä, sahdin myynti kävi vilkaana, olin vähällä jäädä itse ilman. Tapasin sahtisepän Maan- Veenviljaa tapahtumassa Jyväskylässä ja sanoi, että kyllä sitä taas saadaan. Ja paikkahan on Karoliinan Kestikievari Leivonmäellä, siinä Tebolin naapuritontilla. Jos GPSsää tarvitsee, niin virallinen osoite on Kuusirinne 11
41770 JOUTSA. Sahti on varsinaisesti samoissa tiloissa toimivan Jukolan Juusto-firman tuote, mutta myydään Kievarin tiloista.
Markku Liias on se juustomestari ja sahtikokki ja se sahti on hyvin laadukasta. Karolaiinan Kestikievari taas on ehkä Suomen parhaita
konditorioita.
rastuhannu
Viestit: 6138
Liittynyt: Ti Tammi 02, 2007 7:23 pm
Paikkakunta: Rautalampi
Viesti:

Re: Jouluksi sahtia. Vihje.

Viesti Kirjoittaja rastuhannu »

Nythän niitä joulujuoman tarpeita olis saatavilla. Itäsuomessa arvelivat sadosta jääneen puimatta 1/3 osa.
Tuossa lähistöllä naapurin pellollakin olisi valmiiksi itänyttä ohraa tähkissä. Ei tarvitseisi enää mallas ym. tarpeiksi enää idättää, pistäisi vaan jyviä kuivuriin ja kuivauksen jälkeen idun poistoon.

Jos nyt pellot rupeisi kantamaan koneita niin nuita viljojahan voisi vaikka silppurilla keräillä ja pistää isoihin säiliöihin mäskiintymään. Lietesäilijöitähän on joka kylällä tyhjänpanttina. Ja sieltähän jatkoprosessissa saisikin sitten etanoolipolttoainetta. Tai mihin nyt kukin aineensa käyttääkään.
Jammu
Viestit: 22648
Liittynyt: Pe Tammi 08, 2010 10:39 pm
Paikkakunta: Juupajoki
Viesti:

Re: Jouluksi sahtia. Vihje.

Viesti Kirjoittaja Jammu »

Tiedä sitten mutta tänään hain säkin sahti maltaita äs marketista. Rosteri pönttö odottaa halkaisua kuurnaksi. On minulla perintö kuurnakin mutta huonossa kunnossa
Suomi kuuluu länsimaihin
Roger N.
Viestit: 109
Liittynyt: To Touko 04, 2006 10:16 pm
Viesti:

Re: Jouluksi sahtia. Vihje.

Viesti Kirjoittaja Roger N. »

Löytyisikö vinkkiä, mistä löytäisi rst-sahtikuurnan pohjalle reikälevyä. N. 2 mm reikää aivan vierekkäin. Jossakin elintarvike- tai
ehkä paperitehtaassa sellaista luulisi käytettävän, mutta en ole romukaupassakaan nähnyt.
Jammu
Viestit: 22648
Liittynyt: Pe Tammi 08, 2010 10:39 pm
Paikkakunta: Juupajoki
Viesti:

Re: Jouluksi sahtia. Vihje.

Viesti Kirjoittaja Jammu »

Töistä aattelin sosialisoida palan verkkoa, mutten sitä tohdi myydä.

Mikseipä ihan hyttysverkkokin muovisena pestynä puuraamissa menis

Rukiin olkia ja katajia sinne ennen on pistetty. Mut puimurin lyttäämä olki ei oikein hyvä...

PS: saisiko MOP tai joltakulta pakaste vierrettä ostaneelta kuvan ohjelapsta mikä on kanisterin kyljessä? Ja paljonko vierre maksaa??
Suomi kuuluu länsimaihin
janne
Viestit: 1036
Liittynyt: Su Joulu 18, 2005 3:07 pm
Paikkakunta: Heinola
Viesti:

Re: Jouluksi sahtia. Vihje.

Viesti Kirjoittaja janne »

Täällä käytössä kuurinassa pienisilmäistä jyrsijäverkkoja useamman kerran limiin taiteltuna. Muutaman kerran joutuu kaatamaan vierteen takaisin kuurinan päälle että sakan ja sattumien tulo lävitse loppuu, mutta aika hyvin tuo tuntuisi toimivan.
Itse kuurina on perinteinen alumiininen tonkanpesuastia :)
opastaja.
Viestit: 4021
Liittynyt: Ma Maalis 03, 2014 4:31 pm
Viesti:

Re: Jouluksi sahtia. Vihje.

Viesti Kirjoittaja opastaja. »

on kokemusta muovisesta hyttys verkosta
toimii
no tämä on nyt tätä tämmöstä aikaa
MOP
Viestit: 7483
Liittynyt: Ke Maalis 22, 2006 1:09 pm
Paikkakunta: Kalsopohja/41660 TOIVAKKA
Viesti:

Re: Jouluksi sahtia. Vihje.

Viesti Kirjoittaja MOP »

Kyllä siinä suodattimena toimii pelkät katajan oksatkin. En ole nyt vielä käynyt Leivonmäellä. Kerron, kun käyn. Ei se kovin monimutkainen se ohje ole. Sulattaa huoneen lämmössä ja antaa käydä viileässä. Ja pöntön korkki löysällä.
Vastaa Viestiin

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 22 vierailijaa