Suomessa valmistettujen alkoholijuomien viina

[nystedt_r]

Nyt tuli vallan hätä.. mitä teen..?
(seuraava on totista totta, ei ole läppä..!)
Yli kaksikymmentä vuotta sitten piti puhistaa teotoliitin yms. linssit.. minä mennä kunnanlääkärille ja
pyysin reseppiä 50 ml:n puhtaan pirtun ostoa varten. Tohtori meinasi, ettei noin pienie pakkauskokoja ole vaaan kirjotti 500 ml.
Sitte menen apteekkarin tykö ja se luovutti kossupullon kokoisen putelin, jossa luki A Spiritus 96 p-%.
Wanha apteekkari totesi, että tämä on mehukkain reseppi hänen uransa aikaina, oli kuulemma nähnyt kirjoitetun sian saparon puhdistamistakin varten reseptin.
Pesuneste maksoi 25,90 mk.
Nyt tämä korkkaamaton pesunestepullo, teksti hieman haalistuneena seisoo juomattomien laatukonjac-pullojen lomassa tuvan hopiakaapissa...
Uskallanko etes tarjota mokomaa pesunestettä kellekkään...?

[Foromies]

Anna olla pullossa. Mikäpä hätä sillä siellä.

[korjailija]

Jos kokoelman kaikki muut pullot ovat laadukasta konjakkia niin kyllähän tuollainen yksittäinen pullo siinä rivistössä pistää jo ikävästi silmäänkin eikä voi rivistö mitenkään näyttää sopusuhtaiselta.
Joten korkki auki ja aine kiertoon

[scat]

Mikäs siinä sitten on että viskistä tulee erilainen känni kuin vodkasta?

[Aprikoitselija]

Mikäs siinä sitten on että viskistä tulee erilainen känni kuin vodkasta?

Kaikilla niillä on oma luonteensa ja vaikutuksensa.Muistan ajan, jolloin suomalainen viina vielä myytiin pulloissa, joiden suuaukko oli nykyistä isompi, jolloin se mahdollisti vielä nopeamman juomisen kuin nykyinen. Kippuraa eli kiemuraa ja pöykkyä ne oli merkiltään yleisesti.

Silloin oli tapana tarkistaa, ettei pullon pohjaan tullut lasitehtaassa merkintää R4. Se oli merkki siitä, että se pullo sisälsi resunelosta, eli rähinäviinaa. Sen kanssa piti olla erityisen varovainen.

[Matsikka]

Ei muuta kuin virtuaalikierrokselle :
https://virtualtour.kyrodistillery.com/fi/index.html

Entiseen Oltermannijuuston syntysijoille.
Vajaan 10 km päässä meiltä.

[toyopet]

Mikäs siinä sitten on että viskistä tulee erilainen känni kuin vodkasta?

No niissä on ehken se ~40% etanolia ja sen lisäksi muita aineita.
Myös alkoholin hapettumistuotteita eli aldehydejä sekä niitä muita alkoholeja kuin etanolia, vaihtelevat määrät ja tietyillä juomilla on se oma tiettyä prosessi, mistä nimityskin tulee.
Viskit kypsyy tynnyrissä ja sen aikana alkoholia haihtuu ja hapettuu, pullotuksessa se jatketaan vedellä sopivalle pitoisuudelle, jolloin siihen jää ehkä enemmän niitä "epäpuhtauksia" kuin vodkaan, joka kai lantataan ja pullotetaan melkolailla heti tislauksen jälkeen.

[MOP]

Kippura eli kippurahäntä lienee ollut Vaakuna viinaa ja tuo pöykky Pöytäviinaa. Niitä ei taida enään olla. Kumpaakin maistettu. Liekö oikein arvattu.

[Aprikoitselija]

Kippura eli kippurahäntä lienee ollut Vaakuna viinaa ja tuo pöykky Pöytäviinaa. Niitä ei taida enään olla. Kumpaakin maistettu. Liekö oikein arvattu.

Näinhän se oli, eikä toisin olisi voinut ollakaan.Niitä nautittiin, toistan, nautittiin yleensä kahdella tavalla, joko taskulämpimänä tai lumihankikylmänä lauantaitanssien tauoilla. Hienomman juomisen harrastajien baarimestarit tykkäsivät pöykystä, koska se puhtaasta puusta perusteellisesti tislattuna ei antanut mitään omia lisämakuja koktailiin. Se oli Alkon viinaa puhtaimmillaan.

Muuten, niitten pullojen korkeista sai leikkaamalla kierrereunat neljään ripaleeseen ja taivuttamalla niin, että syntyi aivan herrojen juhlapukujen rintamuksissa nähtäviä juhlaristejä. Ja keskellä luki suurin selvin mustin kirjaimin, että ALKO. On sekin asia jo muistoissa vain. LIekö korkkien ulkonäön lässäytys johtunut siitä, kun eräs tuntemani julisti, että "juon niin kauan, kun korkissa lukee että alko, lopetan, kun siinä lukee että loppu".