Elämää suuremmat kysymykset

Kaikkea maan ja taivaan väliltä, mutta järjen käyttäminen on sallittua! Asiattomat viestit poistetaan kyselemättä.
Uskonnoista, etnisistä kysymyksistä, petoeläinkysymyksistä ja politiikasta keskusteleminen jätetään muille foorumeille.

Valvojat: Jammu, sohvi

tumes
Viestit: 3416
Liittynyt: To Helmi 01, 2018 5:04 am
Viesti:

Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja tumes »

OBH:n leivänpaahdin käytössä, etenkin ruisleipä on nannaa paahdettuna. Välillä myös Fazerin viiden viljan paahtoleipää.
Jos paahtaa kaksi erää niin jälkimmäinen erä on selkeästi tummempi säätöjä muuttamatta. Tämän huomaa vaaleassa leivässä. Olisiko paahdin jo "esilämmitetty" toisella kerralla sillä käsittääkseni paahtoaste määräytyy paahtoajan mukaan joka ei muutu? Havainto on tosin silmämääräinen mutta eron huomaa kun paahdetut leivät ovat rinnakkain.
Elämää suuremman kysymyksen tästä tekee se että syöminen on ihmisen pääelinkeino ja leipä toimii osana sitä.
MITÄ PIENEMPI VIKA SITÄ SUUREMPI LEKA ⚒️
mauri
Viestit: 7230
Liittynyt: Pe Helmi 17, 2006 12:00 pm
Paikkakunta: Helsinki
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja mauri »

Oikein päätelty.
Tätä asiaa käsiteltiin ”Off topic ketju” nimisessä ketjussa 27.4.2024.
Avatar
Matsikka
Viestit: 16699
Liittynyt: Ke Joulu 21, 2005 11:21 pm
Paikkakunta: Ylistaro
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja Matsikka »

Meirän paahrin paahtaa ensimmäiset leivät tummemmaksi kuin seuraavat.
M-F 165 MP -68
M-F 399 TURBO 12/12 -96
M-F 4255 24/24 -01
Sampo 680 -86

YouTube: Luttisaari http://bot.fi/24g3
jarikos
Viestit: 5001
Liittynyt: Ke Elo 05, 2020 1:40 pm
Paikkakunta: Lohja
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja jarikos »

Tähän on ratkaisu olemassa. Antaa paahtimen jäähtyä välissä ja jäähtymistä voi nopeuttaa ilmapuhalluksella.

Astetta haastavampaa on tehdä itse siihen prosessoriohjaus, joka mittaa jokaisen paahtokerran alussa lähtölämpötilan ja säätää joko aikaa tai vastusten virtaa sen mukaan. Eri paahtoaikoja ja lämptiloja kokeilemalla voi muodostaa paahtoastekartan, jolloin kaikki epälineaarisuudetkin tulee huomioiduksi.
Fordson Major Diesel -57, työkone
Fordson Major Diesel -57, entisöinti
Fordson Power Major -59, entisöinti
Fordson Major 1958 kaivurialustaprojekti
ARA AK 131 C 1979
tumes
Viestit: 3416
Liittynyt: To Helmi 01, 2018 5:04 am
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja tumes »

jarikos kirjoitti: To Loka 31, 2024 12:17 pm Astetta haastavampaa on tehdä itse siihen prosessoriohjaus, joka mittaa jokaisen paahtokerran alussa lähtölämpötilan ja säätää joko aikaa tai vastusten virtaa sen mukaan. Eri paahtoaikoja ja lämptiloja kokeilemalla voi muodostaa paahtoastekartan, jolloin kaikki epälineaarisuudetkin tulee huomioiduksi.
Paahtoastekartta olisi erinomainen ja kun kahvi on nykyisin astetta tummempaa paahtoa niin voisi kenttäkokein hakea optimaalisen balanssin niiden välille. Suutuntuma tosin vaihtelee sillä paahtoleivän päältä löytyy pippurikalkkunaa ja Oltermannia tai makeampana versiona omena-aroniahilloa tai appelsiinimarmeladia.
Haastavampi olisi ottaa prosessi täysin hallintaan mutta koska prosessi on osatekijöidensä summa niin nämä tuntemalla oltaisiin lähempänä.
MITÄ PIENEMPI VIKA SITÄ SUUREMPI LEKA ⚒️
tumes
Viestit: 3416
Liittynyt: To Helmi 01, 2018 5:04 am
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja tumes »

mauri kirjoitti: To Loka 31, 2024 12:09 pm Oikein päätelty.
Tätä asiaa käsiteltiin ”Off topic ketju” nimisessä ketjussa 27.4.2024.
Totta, näemmä muutkin huomanneet, en ollut lukenut. Siinäpä olisi kehittämistä, integroisiko tietokoneen jäähdytystuulettimen paahtimeen jolloin lähtölämpötila olisi vakiompi vai olisiko syytä kehittää paahtimia? Ei kuitenkaan mallia Tshernobyl, siellä "paahtoivat" täysillä...
MITÄ PIENEMPI VIKA SITÄ SUUREMPI LEKA ⚒️
rautakasa
Viestit: 2422
Liittynyt: La Maalis 30, 2019 6:09 pm
Paikkakunta: Savommua tai Pohjoinen
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja rautakasa »

Muistelen videolla nähneeni, että ainakin kyseisessä paahtimessa oli bi-metalliliuska, jonka lämpeneminen lopetti paahdon. Se, miten liuska sijaitsee suhteessa paahdettaviin leipiin, vaikuttaa liuskan lämpenemiseen ja siten lopputulokseen. Jos sijoittelu on onnistunut huonosti, paahtimen sisäosien alkulämpötila vaikuttaa tulokseen.
Jammu
Viestit: 23416
Liittynyt: Pe Tammi 08, 2010 10:39 pm
Paikkakunta: Juupajoki
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja Jammu »

Joskus luokkaa sata vuotta sitten on jo ollut sähkömekaaninen paahdin jossa paahtoaika säätyi eli ei perustu aikaan kuten nykyisissä vaan lämpötilaan. Taisi olla amerikkalainen laite mistä juttua luin joskus. Ei vissiinkään valmisteta enää ja toimivat yksilöt on haluttuja. Merkkiä en muista. Kun osaisi etsiä niin juttua löytyy netistä.
aarresaaren luona, surun tuolla puolla, mihinkään, enään, kaipaa en
DingDong
Viestit: 53
Liittynyt: Su Tammi 03, 2016 7:32 pm
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja DingDong »

Täältä löytyisi 6 sylinterinen sumujen saarella valmistettu toasteri, eli ensimmäisen paahdon saisi kerralla aika monelle siivulle, osa ehtisi tietysti vähän jäähtymään.
JiiSPee
Viestit: 2123
Liittynyt: Su Touko 19, 2013 12:41 am
Paikkakunta: JKL
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja JiiSPee »

jarikos kirjoitti: To Loka 31, 2024 12:17 pm Astetta haastavampaa on tehdä itse siihen prosessoriohjaus, joka mittaa jokaisen paahtokerran alussa lähtölämpötilan ja säätää joko aikaa tai vastusten virtaa sen mukaan. Eri paahtoaikoja ja lämptiloja kokeilemalla voi muodostaa paahtoastekartan, jolloin kaikki epälineaarisuudetkin tulee huomioiduksi.
Miksi mitään lämpötiloja mitata kun sen paahtoasteenhan näkee leivän pinnan tummuudesta / väristä eli sitä mittaamaan.
- no joo ruisleivästä vähän vaikeampi eroja huomata, mutta tavan paahtoleipien lähtötasot melko lähellä toisiaan.
Pataässä
Viestit: 2403
Liittynyt: Ma Loka 11, 2021 9:28 pm
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja Pataässä »

Miksi pyöreä pizza pakataan neliskanttiseen laatikkoon ja syödään kolmiopaloina?
jarikos
Viestit: 5001
Liittynyt: Ke Elo 05, 2020 1:40 pm
Paikkakunta: Lohja
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja jarikos »

JiiSPee kirjoitti: To Loka 31, 2024 9:20 pm
jarikos kirjoitti: To Loka 31, 2024 12:17 pm Astetta haastavampaa on tehdä itse siihen prosessoriohjaus, joka mittaa jokaisen paahtokerran alussa lähtölämpötilan ja säätää joko aikaa tai vastusten virtaa sen mukaan. Eri paahtoaikoja ja lämptiloja kokeilemalla voi muodostaa paahtoastekartan, jolloin kaikki epälineaarisuudetkin tulee huomioiduksi.
Miksi mitään lämpötiloja mitata kun sen paahtoasteenhan näkee leivän pinnan tummuudesta / väristä eli sitä mittaamaan.
- no joo ruisleivästä vähän vaikeampi eroja huomata, mutta tavan paahtoleipien lähtötasot melko lähellä toisiaan.
Lähtölämpötilan mittaaminen on huomattavasti varmempaa kuin alkaa virittelemään paahtoasteen tunnistavaa skanneria paahtimeen. Tuolla saisi kyllä haastekerrointa kivasti nostettua jos lämpötilan mittaaminen tuntuu liian yksinkertaiselta :lol:
Fordson Major Diesel -57, työkone
Fordson Major Diesel -57, entisöinti
Fordson Power Major -59, entisöinti
Fordson Major 1958 kaivurialustaprojekti
ARA AK 131 C 1979
jarppik
Viestit: 97
Liittynyt: Su Helmi 10, 2013 10:33 pm
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja jarppik »

Pataässä kirjoitti: To Loka 31, 2024 9:54 pm Miksi pyöreä pizza pakataan neliskanttiseen laatikkoon ja syödään kolmiopaloina?
Minulle on kerrottu että kun tämän ymmärtää niin ymärtää myäs naisia
SPS1975
Viestit: 2472
Liittynyt: La Helmi 22, 2020 8:52 pm
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja SPS1975 »

jarppik kirjoitti: To Loka 31, 2024 11:46 pm
Pataässä kirjoitti: To Loka 31, 2024 9:54 pm Miksi pyöreä pizza pakataan neliskanttiseen laatikkoon ja syödään kolmiopaloina?
Minulle on kerrottu että kun tämän ymmärtää niin ymärtää myäs naisia
On vain yksi tapa käsitellä naista, mutta kukaan ei tiedä mikä se on. :D
EKo
Viestit: 4847
Liittynyt: La Syys 05, 2015 2:26 pm
Paikkakunta: Tyrwää city
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja EKo »

Miksi mikroaaltouunin pyörivä alusta pyörii eri suuntaan joka toisella käynnistyksellä?
”Ei ole eukkoa näkynyt kolmeen viikkoon juu. Olen tällä hetkellä akaton, mutta luonnollisestihan en kauan. Naisiahan on maailmassa kuin mannaryynejä.”
Matti Nykänen
Kuuskakkone
Viestit: 844
Liittynyt: To Helmi 12, 2015 11:48 pm
Paikkakunta: Porvoo
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja Kuuskakkone »

Jammu kirjoitti: To Loka 31, 2024 2:44 pm Joskus luokkaa sata vuotta sitten on jo ollut sähkömekaaninen paahdin jossa paahtoaika säätyi eli ei perustu aikaan kuten nykyisissä vaan lämpötilaan. Taisi olla amerikkalainen laite mistä juttua luin joskus. Ei vissiinkään valmisteta enää ja toimivat yksilöt on haluttuja. Merkkiä en muista. Kun osaisi etsiä niin juttua löytyy netistä.
Sunbeam oli se laite.

https://www.youtube.com/watch?v=1OfxlSG6q5Y
MF 4355 -02
MF 399 Holset "special" -96
MF 165S -78
Ford 655C -89
Deutz-Fahr M1080 -87
Eepee
Viestit: 6620
Liittynyt: Ma Joulu 19, 2005 10:13 am
Paikkakunta: Keski-Suomi
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja Eepee »

EKo kirjoitti: Pe Marras 01, 2024 6:13 am Miksi mikroaaltouunin pyörivä alusta pyörii eri suuntaan joka toisella käynnistyksellä?
Sehän tippus jenkoiltaan, jos aina samaan suuntaan. Varansa saa pitää ton pyörivän kaivurinkin kaa, ettei jenka lopu, mullakin on semmonen kirjanpito kierroksista akkunan karmissa :| .
The idea is to die young as late as possible
Sirkkeli ja 8 sormea
Viestit: 8302
Liittynyt: To Tammi 22, 2009 7:49 pm
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja Sirkkeli ja 8 sormea »

Eepee kirjoitti: Pe Marras 01, 2024 7:24 am
EKo kirjoitti: Pe Marras 01, 2024 6:13 am Miksi mikroaaltouunin pyörivä alusta pyörii eri suuntaan joka toisella käynnistyksellä?
Sehän tippus jenkoiltaan, jos aina samaan suuntaan. Varansa saa pitää ton pyörivän kaivurinkin kaa, ettei jenka lopu, mullakin on semmonen kirjanpito kierroksista akkunan karmissa :| .
Jaaha ja kuka muistaa,miksi naisia piti tanssiessa pyörittää,vain yhteen suuntaan. :mrgreen:
Jammu
Viestit: 23416
Liittynyt: Pe Tammi 08, 2010 10:39 pm
Paikkakunta: Juupajoki
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja Jammu »

Kuuskakkone kirjoitti: Pe Marras 01, 2024 6:37 am
Jammu kirjoitti: To Loka 31, 2024 2:44 pm Joskus luokkaa sata vuotta sitten on jo ollut sähkömekaaninen paahdin jossa paahtoaika säätyi eli ei perustu aikaan kuten nykyisissä vaan lämpötilaan. Taisi olla amerikkalainen laite mistä juttua luin joskus. Ei vissiinkään valmisteta enää ja toimivat yksilöt on haluttuja. Merkkiä en muista. Kun osaisi etsiä niin juttua löytyy netistä.
Sunbeam oli se laite.

https://www.youtube.com/watch?v=1OfxlSG6q5Y
Mahtavaa että löytyi. Yritin gioogletella kun tänne kirjoitin vaan en löytänyt
aarresaaren luona, surun tuolla puolla, mihinkään, enään, kaipaa en
Jammu
Viestit: 23416
Liittynyt: Pe Tammi 08, 2010 10:39 pm
Paikkakunta: Juupajoki
Viesti:

Re: Elämää suuremmat kysymykset

Viesti Kirjoittaja Jammu »

EKo kirjoitti: Pe Marras 01, 2024 6:13 am Miksi mikroaaltouunin pyörivä alusta pyörii eri suuntaan joka toisella käynnistyksellä?
Mun käsittääkseni siellä lienee synkronimoottori
aarresaaren luona, surun tuolla puolla, mihinkään, enään, kaipaa en
Vastaa Viestiin

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Aakku, Bing [Bot], Custom_76, Harri S, seppo1 ja 16 vierailijaa