Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Kaikkea maan ja taivaan väliltä, mutta järjen käyttäminen on sallittua! Asiattomat viestit poistetaan kyselemättä.
Uskonnoista, etnisistä kysymyksistä, petoeläinkysymyksistä ja politiikasta keskusteleminen jätetään muille foorumeille.

Valvojat: Jammu, sohvi

Juho M-P
Viestit: 4343
Liittynyt: Ma Touko 20, 2019 11:42 pm
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja Juho M-P »

Matsikka kirjoitti: Ke Kesä 16, 2021 8:27 am
Juho M-P kirjoitti: Ke Kesä 16, 2021 8:22 am
Mutta on siinä huonokin puolensa. Ärsyttää SUUNNATTOMASTI se perkulee palapelin kasailu aina keittäessä.
Onko sulla halpismalli jonka suppilo on kannun päällä eikä jää keittimeen kun ottaa kannun pois?
Just se paska malli.
Fordson Power Major
Zetor 4340 1996+Quicke 620
Chevrolet AC International 4d 1929
Ford F600 1955
Plus 60/70lukujen Opeleita
Avatar
Aakku
Viestit: 8253
Liittynyt: Su Joulu 18, 2005 11:35 am
Paikkakunta: Loimaa
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja Aakku »

Eikö Moccamasterissa muka ole kalkinpoiston ajastinta, tai tunnistinta?
Siemensissä ainakin vilkkuu valo aika ajoin ja kalkinpoistolle on aivan oma ohjelmoitu kalkinpoisto-ohjelma.
Terapiatraktori MF-135 1972 + Ålö etukuormaaja
JariS
Viestit: 878
Liittynyt: La Joulu 17, 2005 1:57 pm
Paikkakunta: Humppila
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja JariS »

tumes kirjoitti: Ke Kesä 16, 2021 11:47 am https://youtu.be/cEPohIHMi-Y

Moccamasterin tippalukon korjaus.
Tuo ei auta kun kumi ei vaan pidä, vaikka näennäisesti ei mitään vikaa ole, lisäksi muovi-osista kuluu pykälät pois.
Ferguson TED -52
Ursus 385 -76
JariS
Viestit: 878
Liittynyt: La Joulu 17, 2005 1:57 pm
Paikkakunta: Humppila
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja JariS »

Aakku kirjoitti: Ke Kesä 16, 2021 12:27 pm Eikö Moccamasterissa muka ole kalkinpoiston ajastinta, tai tunnistinta?
Siemensissä ainakin vilkkuu valo aika ajoin ja kalkinpoistolle on aivan oma ohjelmoitu kalkinpoisto-ohjelma.
Jossain mallissa on, mutta sekin on lisämaksullinen varuste :roll:
Ferguson TED -52
Ursus 385 -76
tumes
Viestit: 3105
Liittynyt: To Helmi 01, 2018 5:04 am
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja tumes »

Moccamasterin tippalukon kanssa ei ole probleemaa ollut kun ei höntää heti kaatamaan kaffia eikä vieraat operoi tuon kanssa. Samassa asennossa ollut aina.
Kateeksi käy Siemensin kalkinpoistojutska,
joutuu mamma tekemään tuon käsiajolla ja manuaalisesti. Työlästä on se.
MITÄ PIENEMPI VIKA SITÄ SUUREMPI LEKA
⚒️
Avatar
Aakku
Viestit: 8253
Liittynyt: Su Joulu 18, 2005 11:35 am
Paikkakunta: Loimaa
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja Aakku »

tumes kirjoitti: Ke Kesä 16, 2021 2:47 pm Kateeksi käy Siemensin kalkinpoistojutska,
joutuu mamma tekemään tuon käsiajolla ja manuaalisesti. Työlästä on se.
Ei tarvii olla kateellinen.
Mitään muuta automatiikkaa Siemenssissä ei ole, kuin punainen vilkkuva valo. Kalkinpoisto tehdään manuaalisesti, joskin keittimessä on oma ohjelma prosessille.
Terapiatraktori MF-135 1972 + Ålö etukuormaaja
tumes
Viestit: 3105
Liittynyt: To Helmi 01, 2018 5:04 am
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja tumes »

Aakku kirjoitti: Ke Kesä 16, 2021 3:15 pm
tumes kirjoitti: Ke Kesä 16, 2021 2:47 pm Kateeksi käy Siemensin kalkinpoistojutska,
joutuu mamma tekemään tuon käsiajolla ja manuaalisesti. Työlästä on se.
Ei tarvii olla kateellinen.
Mitään muuta automatiikkaa Siemenssissä ei ole, kuin punainen vilkkuva valo. Kalkinpoisto tehdään manuaalisesti, joskin keittimessä on oma ohjelma prosessille.
Luojan kiitos !
MITÄ PIENEMPI VIKA SITÄ SUUREMPI LEKA
⚒️
Superdextaaja
Viestit: 12929
Liittynyt: Ma Loka 25, 2010 9:12 am
Paikkakunta: Kuopio
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja Superdextaaja »

Itsekin valitsin keittimen vanhan mallisella suppeampi suisella pannulla, että ei löpryytä kintuille kaataessa. Vanha suodatin käy myös uuteen keittimeen. Sillä olen nyt valuttanut kahvit pannuun ja tulee vähän parempi kahvi ja helppo vaakan avulla mitata, kun suodatin ei kaadu vaakalla seisoessaan. Samoin aina erillisestä kannusta ihan verkkovettä käyttänyt mutta ei silti vedä vertoja aikaisempaan, kun vanha keitin oli joskus kohta 20 vuotta sitten uusi ja kahvina Presidentti. Tuli silloin aivan hiton hyvää kahvia keittimellä mutta viime vuosina on ollut ihan sama, onko ollut kallista Presidenttiä vai tarjous Juhla Mokkaa, yhtä pahaa ja mautonta on kahvi ollut molemmilla. Presidentin maku huononi ehkä noin viitisen vuotta sitten. Vai tuliko silloin joku vika keittimeen? On kyllä välillä puhdisteltu etikalla yms. Nyt ei uudella keittimellä parantunut makuelämys entisestä ainakaan parempaan ja nuo on hiton kalliita nykyään eli 170e taisi mennä hukkaan. Mistäs saisi Moccamasteriin uuden keitinvastuksen? Palautuisiko vanhaan entiset lämpötilat ja maku kahviin sillä?
Tekemällä virheistä oppii.
Superdextaaja
Viestit: 12929
Liittynyt: Ma Loka 25, 2010 9:12 am
Paikkakunta: Kuopio
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja Superdextaaja »

Hieman parani maku nyt, kun huomasin ruuvata suodattimen pitelimen irti ja näin levyllä pannun sai suodattimineen työnnettyä tarpeeksi lähelle vesisäiliötä, että vesi tippuu enemmän suodattimen keskelle. Huomasin myös, että uudessa tuo metallinen valutustorvi on erilainen. Reiät on prässätty ulkoneville kuopille ja lähemmäs vesisäiliötä ehkä millin tai pari. Selvästi enin vesi valuu ensimmäisistä lähimpänä vesisäiliötä olevista torven reiistä suodattimeen eli päin suodattimen laitaa ja suodatinpaperia. Ilmankos on paperi maistunut. Laitoin vanhasta entisen uuden torven paikalle ja ensi kerralla kokeilen sillä.
On se kumma, että pitää liki kahden sadan arvoista uutta keitintä alkaa näin masinoimaan ja säätämään.
Mikä Liidelin kahveista on paras Moccamasterille? Pakko myöntää, että tulee tuolla käytyä nykyään maidot ostamassa ja samalla vähän muutakin..
Tekemällä virheistä oppii.
jarikos
Viestit: 4325
Liittynyt: Ke Elo 05, 2020 1:40 pm
Paikkakunta: Lohja
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja jarikos »

Superdextaaja kirjoitti: Ke Kesä 16, 2021 3:43 pm Itsekin valitsin keittimen vanhan mallisella suppeampi suisella pannulla, että ei löpryytä kintuille kaataessa. Vanha suodatin käy myös uuteen keittimeen. Sillä olen nyt valuttanut kahvit pannuun ja tulee vähän parempi kahvi ja helppo vaakan avulla mitata, kun suodatin ei kaadu vaakalla seisoessaan. Samoin aina erillisestä kannusta ihan verkkovettä käyttänyt mutta ei silti vedä vertoja aikaisempaan, kun vanha keitin oli joskus kohta 20 vuotta sitten uusi ja kahvina Presidentti. Tuli silloin aivan hiton hyvää kahvia keittimellä mutta viime vuosina on ollut ihan sama, onko ollut kallista Presidenttiä vai tarjous Juhla Mokkaa, yhtä pahaa ja mautonta on kahvi ollut molemmilla. Presidentin maku huononi ehkä noin viitisen vuotta sitten. Vai tuliko silloin joku vika keittimeen? On kyllä välillä puhdisteltu etikalla yms. Nyt ei uudella keittimellä parantunut makuelämys entisestä ainakaan parempaan ja nuo on hiton kalliita nykyään eli 170e taisi mennä hukkaan. Mistäs saisi Moccamasteriin uuden keitinvastuksen? Palautuisiko vanhaan entiset lämpötilat ja maku kahviin sillä?
Presidentti on mielestäni aina ollut huonointa kahvia mitä olen joutunut juomaan, todella hapokas ja kitkerä.

Suomesta noiden varaosien saanti on vähän niin ja näin, en muista onko Forssan huoltopalvelulla kuinka laajat valikoimat. Maailmalta löytyy kaikkia osia.

Sitruunahappo on oikea aine keittimen puhdistamiseen. Sitä voi ostaa ökykalliilla muutaman gramman pussin kaupasta tai apteekista, tai sitten ostaa Agrimarketista/Hankkijalta 5 kilon ämpärin eikä maksa juuri mitään. Sillä saa myös ruosteet erilaisista osista liuotettua pois.
Fordson Major Diesel -57, työkone
Fordson Major Diesel -57, entisöinti
Fordson Power Major -59, entisöinti
Fordson Major 1958 kaivurialustaprojekti
ARA AK 131 C 1979
Superdextaaja
Viestit: 12929
Liittynyt: Ma Loka 25, 2010 9:12 am
Paikkakunta: Kuopio
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja Superdextaaja »

Eikö sitruunahappo ole jo vähän liian väkevää ainetta keittimen kumi- ja muoviosille? Taisi itsellä olla osasyynä veden valumiseen väärään laitaan suodatinta sekin, että pöytälevy oli hieman takakenossa, millä keitin seisoo. Tälläsin tuotakin vaateriin, että jospa ensi kerralla olisi siksikin parempi kahvi. Moccamasterilla on oman kokemuksen mukaan keitettävä aina täysiä pannuja täydellä määrällä jauhoja, että tulee kunnon kahvia. Siksi en ole suodatinta viitsinyt erikseen huuhdella vedellä, niin kuin jotkut tekee. Paperin maku ei juuri erotu, kun valuu tarpeeksi vettä riittävän määräisen kahvin läpi.
Presidentti oli tosiaan aikaisemmin ihan ykköskahvia, ettei kaupan hyllystä ostamalla juuri parempaa löytynyt. En ole enää pariin vuoteen edes viitsinyt kokeilla kuin välillä ja ihan samanlaista on aina ollut jonkun Kulta Katriinan kanssa. Juhla Mokka ollut hinta-laatusuhteeltaan molempia parempaa.
Tekemällä virheistä oppii.
8400
Viestit: 9772
Liittynyt: La Marras 24, 2007 1:44 pm
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja 8400 »

Ei hapoilla ole muoviin vaikutusta
Avatar
Aakku
Viestit: 8253
Liittynyt: Su Joulu 18, 2005 11:35 am
Paikkakunta: Loimaa
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja Aakku »

8400 kirjoitti: Ke Kesä 16, 2021 8:32 pm Ei hapoilla ole muoviin vaikutusta
Mulla on muovikannussa 80 % etikkahappoa. Sitä kun kaataa muoviseen mitta-astiaan, niin se muuttuu aivan sameaksi ja karheapintaiseksi. Voi olla, että joku muovi kestää. On se iso etikan säilytyskannukin kestänyt jo toistakytä vuotta.
Elikä laimentaa kannattaa kunnolla.
Terapiatraktori MF-135 1972 + Ålö etukuormaaja
jarikos
Viestit: 4325
Liittynyt: Ke Elo 05, 2020 1:40 pm
Paikkakunta: Lohja
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja jarikos »

Superdextaaja kirjoitti: Ke Kesä 16, 2021 5:58 pm Eikö sitruunahappo ole jo vähän liian väkevää ainetta keittimen kumi- ja muoviosille? Taisi itsellä olla osasyynä veden valumiseen väärään laitaan suodatinta sekin, että pöytälevy oli hieman takakenossa, millä keitin seisoo. Tälläsin tuotakin vaateriin, että jospa ensi kerralla olisi siksikin parempi kahvi. Moccamasterilla on oman kokemuksen mukaan keitettävä aina täysiä pannuja täydellä määrällä jauhoja, että tulee kunnon kahvia. Siksi en ole suodatinta viitsinyt erikseen huuhdella vedellä, niin kuin jotkut tekee. Paperin maku ei juuri erotu, kun valuu tarpeeksi vettä riittävän määräisen kahvin läpi.
Presidentti oli tosiaan aikaisemmin ihan ykköskahvia, ettei kaupan hyllystä ostamalla juuri parempaa löytynyt. En ole enää pariin vuoteen edes viitsinyt kokeilla kuin välillä ja ihan samanlaista on aina ollut jonkun Kulta Katriinan kanssa. Juhla Mokka ollut hinta-laatusuhteeltaan molempia parempaa.
Sitruunahapoo ei haittaa keitintä mutta se liuottaa kalkkia, jota väistämättä ajan kuluessa kertyy laitteeseen. Ne kaupan muutaman gramman kalliit nätin näköiset pikkupussukat on käytännössä sitruunahappoa. Samaa mitä syötetään sioille ripuliin ja jota saa maatalouskaupasta 5 kilon ämpäreissä. Viimeksi taisi maksaa jonkun reilu pari kymppiä se ämpörillinen.
Fordson Major Diesel -57, työkone
Fordson Major Diesel -57, entisöinti
Fordson Power Major -59, entisöinti
Fordson Major 1958 kaivurialustaprojekti
ARA AK 131 C 1979
jarikos
Viestit: 4325
Liittynyt: Ke Elo 05, 2020 1:40 pm
Paikkakunta: Lohja
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja jarikos »

Sitruunahapooa vähän halvemmalla löytyy myös näköjään Puuilostakin.

https://www.puuilo.fi/vitabalans-sitruunahappo-4-8kg
Fordson Major Diesel -57, työkone
Fordson Major Diesel -57, entisöinti
Fordson Power Major -59, entisöinti
Fordson Major 1958 kaivurialustaprojekti
ARA AK 131 C 1979
-SS-
Viestit: 15608
Liittynyt: Su Joulu 18, 2005 7:57 pm
Paikkakunta: LOHJA, MUURLA
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja -SS- »

Korroosion nuoret miehet erilaisista kahvinjuojista juttua ovat tehneet:

Erilaiset kahvinjuojat | Korroosio


Pannukin olisi mahdollinen vaihtoehto: ei se keittäminen niin vaikeaa ole mitä voisi kuvitella.
Pannukahvissa on oma rasvaisuutensa, ehkä myös jauhatus tuo eroja. Kiehauttamisen
huolellisuudella säädetään aromia sitten. Oma tapa on kiehauttaa pari kuohahdusta, sitten
odottelee hetken, enmnen kuin alkaa kaataa kahvia.

Vaahto ja putu jää paremmin pohjaan, kun muutaman kerran kuohahtaa.

Kuva
Hackmanin vanha kahvipannu, hintataso kirppiksillä ehkä parikymppiä.

-SS-
tumes
Viestit: 3105
Liittynyt: To Helmi 01, 2018 5:04 am
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja tumes »

Jos kahvinkeittoa ajattelee prosessina niin onhan siinä muutama muuttuva tekijä :
-veden laatu
-veden lämpötila
-veden suodatusnopeus
-kahvin laatu
-kahvin määrä
-kahvin ikä
-keittimen puhtaus
-suodattimen laatu
-ehkä muitakin
Parametrejä on rukattavaksi asti vaan nyt minusta tuntuu että nyt minun täytyy juoda kahvia.
MITÄ PIENEMPI VIKA SITÄ SUUREMPI LEKA
⚒️
jarikos
Viestit: 4325
Liittynyt: Ke Elo 05, 2020 1:40 pm
Paikkakunta: Lohja
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja jarikos »

-SS- kirjoitti: To Kesä 17, 2021 12:42 am Korroosion nuoret miehet erilaisista kahvinjuojista juttua ovat tehneet:
Pannukin olisi mahdollinen vaihtoehto: ei se keittäminen niin vaikeaa ole mitä voisi kuvitella.
Pannukahvissa on oma rasvaisuutensa, ehkä myös jauhatus tuo eroja. Kiehauttamisen
huolellisuudella säädetään aromia sitten. Oma tapa on kiehauttaa pari kuohahdusta, sitten
odottelee hetken, enmnen kuin alkaa kaataa kahvia.

Vaahto ja putu jää paremmin pohjaan, kun muutaman kerran kuohahtaa.

Hackmanin vanha kahvipannu, hintataso kirppiksillä ehkä parikymppiä.

-SS-
Pannukahvin keitossa on juuri se kiehauttaminen kielletty koska se irrottaa kahvista parkkihapot ja sen jälkeen kahvi on juomakelvotonta.
Fordson Major Diesel -57, työkone
Fordson Major Diesel -57, entisöinti
Fordson Power Major -59, entisöinti
Fordson Major 1958 kaivurialustaprojekti
ARA AK 131 C 1979
jarikos
Viestit: 4325
Liittynyt: Ke Elo 05, 2020 1:40 pm
Paikkakunta: Lohja
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja jarikos »

Pannukahvin keitto on yksinkertaista näitä ohjeita noudattaen.

https://lehmusroastery.com/blogs/news/p ... via-oikein
Fordson Major Diesel -57, työkone
Fordson Major Diesel -57, entisöinti
Fordson Power Major -59, entisöinti
Fordson Major 1958 kaivurialustaprojekti
ARA AK 131 C 1979
asfalttiviljelijä
Viestit: 4398
Liittynyt: Su Touko 14, 2006 10:13 pm
Paikkakunta: Joensuu
Viesti:

Re: Kahvinkeitin Moccamasterin tilalle

Viesti Kirjoittaja asfalttiviljelijä »

Pannun lisäksi Perkolaattori.
Vastaa Viestiin

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: skuikka, TunturiPappa ja 42 vierailijaa