Mitä hyvää tänään syödäänkään?

Kaikkea maan ja taivaan väliltä, mutta järjen käyttäminen on sallittua! Asiattomat viestit poistetaan kyselemättä.
Uskonnoista, etnisistä kysymyksistä, petoeläinkysymyksistä ja politiikasta keskusteleminen jätetään muille foorumeille.

Valvojat: Jammu, sohvi

Vastaa Viestiin
sohvi
Viestit: 4568
Liittynyt: Su Helmi 10, 2008 3:19 pm
Paikkakunta: vihti
Viesti:

Re: Mitä hyvää tänään syödäänkään?

Viesti Kirjoittaja sohvi »

Kokeilin tehä Tirripaistia naapurin olkipossujen kylkiviipaleista. Jätin sipulinkin pois. Pottumuusia rinnalle ja valkosipulikurkkua. Rekosta ostettua koko satsi. Ennakkoluuloista huolimatta, ai että hyvää
www.sohvinkulma.fi
International McCormick B 414 vm 1961 työkone
Ford Super Major 5000, isännän lelu : )
susiluoto
Viestit: 913
Liittynyt: Ma Maalis 29, 2010 3:55 pm
Viesti:

Re: Mitä hyvää tänään syödäänkään?

Viesti Kirjoittaja susiluoto »

No tänään kokeilen poron kuivalihasta jos käristystä saisi.Kokeilen ja syön, oli sitten mitävaan.
olliki
Viestit: 9524
Liittynyt: To Marras 08, 2007 7:26 pm
Paikkakunta: Ruovesi
Viesti:

Re: Mitä hyvää tänään syödäänkään?

Viesti Kirjoittaja olliki »

Pakastimesta kaivettiin hernekeittoa.
Ford 6610, -82
Ford 6640, -96
olliki
Viestit: 9524
Liittynyt: To Marras 08, 2007 7:26 pm
Paikkakunta: Ruovesi
Viesti:

Re: Mitä hyvää tänään syödäänkään?

Viesti Kirjoittaja olliki »

Ei tänään, mutta eilen oli paistettua kuhaa ja kuoriperunoita. Lisukkeena sekasienisalaatti. "Ei ollut mittää pahhaa makua" - lainatakseni vanhan kotiseutuni kehuntaa. Tänään paistettiin parilta päivältä jääneet perunat ja siinä ohessa loput kuhan palat.
Ford 6610, -82
Ford 6640, -96
Avatar
ETS
Viestit: 719
Liittynyt: Ke Maalis 06, 2013 3:39 pm
Paikkakunta: L-virta
Viesti:

Re: Mitä hyvää tänään syödäänkään?

Viesti Kirjoittaja ETS »

olliki kirjoitti: Ma Helmi 15, 2021 5:38 pm Ei tänään, mutta eilen oli paistettua kuhaa ja kuoriperunoita. Lisukkeena sekasienisalaatti. "Ei ollut mittää pahhaa makua" - lainatakseni vanhan kotiseutuni kehuntaa. Tänään paistettiin parilta päivältä jääneet perunat ja siinä ohessa loput kuhan palat.
Aika pitälti samat oli ruuat, hiukan erilailla laitettuna :D
Tiistaina verkosta 2,2 kg kuha ja siitä toinen file uuniin, siikliä kuoripottuina, kantarellikastiketta ja salaatit ym siihen päälle. Tänään sitten "tilskestööriä" eli paistetut perunat, sekaan paloiteltu Huiluntuhti, possupaistin jämä ja makaroonia. Kyllä nämä viikonlopun jämistä tehdyt maanantain ruuat on melkeinpä parhaita.
Jäärä
Viestit: 3760
Liittynyt: Ti Touko 17, 2016 3:19 pm
Paikkakunta: Oulu, ainakin ajoittain
Viesti:

Re: Mitä hyvää tänään syödäänkään?

Viesti Kirjoittaja Jäärä »

Tänään on bataattisosekeiton vuoro. Bataatti, pari kolme porkkanaa, pari perunaa ja iso sipuli pilkottuina kattilaan. Kypsennetään, soseutetaan ja maustetaan suolalla, pippurilla, valkosipulilla tai tuoreella inkiväärillä.

Nautitaan vuohenjuuston ja krutonkien kera.
Kyllä se siitä.
sohvi
Viestit: 4568
Liittynyt: Su Helmi 10, 2008 3:19 pm
Paikkakunta: vihti
Viesti:

Re: Mitä hyvää tänään syödäänkään?

Viesti Kirjoittaja sohvi »

Jäärällä on oikeen gurmeeta, nam. Mä tein maksalaatikon, Galloway naudan maksasta. Nämä saa kirmailla kesät saaressa vapaana ja talvella syövät sitä paalattua rantaheinää. On muuten maukasta. Mut siihen maksalaatikkoon, en laittanu kanamunaa koska allergia, enkä maitotuotteita koska koiran maha ei kestä. Keitin riisiä 4dl. Kuullotin sipulit ensin kuivalla pannulla ja hetki voin kanssa. Suolaa, pippurisekoitusta, liotettuja rutinoita desi ja kaksi lusikallista siirappia. Vettä sen verran että on löysää mössöä. Uuniin 200c noin 50 min. Oli muuten jännää tuo galloway maksa, kun oli semmonen koossa pysyvä kakku jauhettuna. Yleensä jauhemaksa on aika löllöä. Sit päälle survottua puolukkaa. Oli ihan todella hyvää, tosin ukko ei ollu yhtä innoissaan, söi kyllä kiltisti.
www.sohvinkulma.fi
International McCormick B 414 vm 1961 työkone
Ford Super Major 5000, isännän lelu : )
olliki
Viestit: 9524
Liittynyt: To Marras 08, 2007 7:26 pm
Paikkakunta: Ruovesi
Viesti:

Re: Mitä hyvää tänään syödäänkään?

Viesti Kirjoittaja olliki »

Eilen laitettiin 1,7kg kuha selälleen tutumaan isoon uunivuokaan, masu täytettiin riisi-suppilovahvero-luumuseoksella ja voinokareita päälle. Paistos oli uunissa lähes kypsäksi asti, jonka jälkeen päälle valeltiin pari purkillista ruokakermaa. Oli muuten yllättävän hyvää kuriperunoitten kaverina ja yksissä tuumin jo sovittiinkin, että tätä tehdään toistekin.
Ford 6610, -82
Ford 6640, -96
Avatar
valaut
Viestit: 2777
Liittynyt: Ma Maalis 24, 2014 11:57 am
Viesti:

Re: Mitä hyvää tänään syödäänkään?

Viesti Kirjoittaja valaut »

Aamupalaa tehdessä tuli mieleen uunileipä, jota tuli tehtyä usein, kun kananmunista oli aikanaan ylitarjontaa kanojen pidon johdosta.

Reissumies tai vastaava pyöreä ruisleipä on paras pohja. Voi pistää rasvaa pohjalle tai jotain muuta, mutta ei pakollista. Päälle rikkoo varovasti kananmunan niin että peittää koko leivän. Siihen päälle juustoraastetta ja hyvät mausteet. Pippuri(t), valkosipuli, suola sekoitusta tullut paljon käytettyä. Ja uuniin 225 astetta hetkeksi ottamaan ruskistuksen ja leipään rapeuden.

Tuota voi tuunata ihan miten vain oman maun mukaan. Kinkkua, kasviksia... Kuten pitsaaa.

Onnistuu myös paistinpannulla, mutta kannattaa tehdä leivän keskelle reikä, mihin pudottaa keltuaisen. Palaa helposti pohjasta ennen kananmunan kypsymistä.
m_kane
Viestit: 3573
Liittynyt: Ti Syys 27, 2011 3:43 pm
Paikkakunta: Jovensuu
Viesti:

Re: Mitä hyvää tänään syödäänkään?

Viesti Kirjoittaja m_kane »

Suomalainen ruoka on hyvää.
Silti jos pitäisi jonkun maan ruokalista valita loppuelämäksi, niin varmaan se olisi kiina. On makuja ja aika terveellistä.
Belarus 825 turbo shitbox
zukka
Viestit: 7780
Liittynyt: Ke Joulu 25, 2019 9:02 pm
Paikkakunta: Tuusula
Viesti:

Re: Mitä hyvää tänään syödäänkään?

Viesti Kirjoittaja zukka »

Pitäisi varmaan joskus maistaa.
En ole tainnut koskaan syödä kiinalaista :lol:
Jl+makaroni on riittävän hyvää :mrgreen:
m_kane
Viestit: 3573
Liittynyt: Ti Syys 27, 2011 3:43 pm
Paikkakunta: Jovensuu
Viesti:

Re: Mitä hyvää tänään syödäänkään?

Viesti Kirjoittaja m_kane »

Suosittelen lämpimästi kokeilemaan :D
Syöminen on niitä suurimpia nautintoja paskantamisen ja n****imisen ohella.
Belarus 825 turbo shitbox
olliki
Viestit: 9524
Liittynyt: To Marras 08, 2007 7:26 pm
Paikkakunta: Ruovesi
Viesti:

Re: Mitä hyvää tänään syödäänkään?

Viesti Kirjoittaja olliki »

Eilen oli paistettuja kanafileitä (ei broileri) ruskeassa kastikkeessa kypsäksi keitettynä. Kypsennys ottaa pari tuntia, mutta maku on aivan toinen, kuin löysässä broilerinlihassa. Ja tietysti kuoriperunat, sekä lisukkeina marinoituja valkosipuleita ja sokeroitua puolukkasurvosta. Kanaa kun valmistetaan, pitkästä kypsytysajasta johtuen kannattaa tehdä vähän isompi annos kerralla, joten tänään on sama ruoka ja loput laitetaan pakkaseen.
Ford 6610, -82
Ford 6640, -96
Vastaa Viestiin

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ahrefs [Bot], Google [Bot] ja 23 vierailijaa