Masinistit keskustelupalsta

PuuhaPate kirjoitti: ↑Pe Loka 11, 2019 11:09 pm

Hervast kirjoitti: ↑Pe Loka 11, 2019 10:46 pm En halua pilata ruokiani mikrossa, ennemin lämmitän ruuat paistinpannulla tai kiertoilmauunissa.

Millä tavalla mikro pilaa esimerkiksi edelliseltä päivältä jääneen lihakeiton lämmitettäessä?

Siihen tulee "metallinen" maku, ja olen huomannut että saan useammin lieviä vatsanväänteitä mikrotetusta ruuasta. Aamupuurona mikroversio ei pitänyt kylläisyydentunnetta niin hyvin kuin kattilaversio.

Varmastikaan useimmat ihmiset eivät tuota eroa huomaa, mut itse huomaan.

Hervast kirjoitti: ↑Pe Loka 11, 2019 11:19 pm

PuuhaPate kirjoitti: ↑Pe Loka 11, 2019 11:09 pm

Hervast kirjoitti: ↑Pe Loka 11, 2019 10:46 pm En halua pilata ruokiani mikrossa, ennemin lämmitän ruuat paistinpannulla tai kiertoilmauunissa.

Millä tavalla mikro pilaa esimerkiksi edelliseltä päivältä jääneen lihakeiton lämmitettäessä?

Siihen tulee "metallinen" maku, ja olen huomannut että saan useammin lieviä vatsanväänteitä mikrotetusta ruuasta. Aamupuurona mikroversio ei pitänyt kylläisyydentunnetta niin hyvin kuin kattilaversio.

Varmastikaan useimmat ihmiset eivät tuota eroa huomaa, mut itse huomaan.

Aivan niin.

onhan noita tutkimuksia kai ollu että mikroaallot rikkoo ruoasta jotkut molekyylit tms ja vie ravinteet mennessään. mikropuuro on oksettavan näköstä kuka sellaista syö..sama jos laittaa vedenkeittimestä vettä ja hauduttaa lautasella. hyh hyh. kattilassa se paras puuro tulee. mikro on kyllä muuten ihan hyödyllinen vehje. leipiä ennen sulatin mikrossa, nykyään leivänpaahtimella. meillä ei oo koskaan sulana leipää, vaan sulatetaan se määrä mitä olet syömässä.

vaniljacreme kirjoitti: ↑La Loka 12, 2019 8:57 pm onhan noita tutkimuksia kai ollu että mikroaallot rikkoo ruoasta jotkut molekyylit tms ja vie ravinteet mennessään.

Tämäkin vielä.

Ovat ne meille koneet keksineet ……….. aina on henki vaarassa!

Pakko myöntää, että jostakin syystä mikro kyllä muuttaa joittenkin ruokien makua, vaikkapa makkara esimerkkinä. Höyrytettynä, taikka pannulla kuumitettuna on paljon parempi. Silti korvaamaton väline keittiössä.